 |
 |
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
| |||||||||
| |||||||||
|
OpenX
На кухне с Андреем ЯХИМОВИЧЕМ
(Рецепт от Натальи Болдовой)
Яблоки, огурцы и редиску нашинковать, добавить соль, горчицу, мелко нарезанный лук. Перемешать и залить холодным кефиром. При подаче на стол посыпать зеленью и заправить сметаной.
Состав: на 1,5 л кефира (0,35 Ls) — 3 огурца (0,15 Ls), 2 кислых яблока (0,10 Ls), 150 г зеленого лука (0,10 Ls), 10 редисок (0,10 Ls), зелень (0,10 Ls). 1,00 Ls
(Рецепт от Надежды Тихановой)
Говяжью печень нарезать кубиками. Нанизать на шампур вперемежку с дольками яблок, апельсинов и ломтиками огурца. Смазать растительным маслом. Запекать на горящих углях. Готовую печень посыпать солью и черным перцем. Подавать с помидорами и зеленью. Состав: 500 г печени (0,90 Ls), 3 яблока (0,10 Ls), 1 апельсин (0,10 Ls), 1 огурец (0,05 Ls), помидоры и зелень (0,30 Ls). 1,45 Ls
(Рецепт от М. Павленко)
Белый хлеб подрумянить в духовке до золотистого цвета. Положить в банку. Залить охлажденной кипяченой водой. Добавить сахар и дрожжи. Оставить в темном месте. Через 24 часа квас процедить. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Состав: на 3 л воды — 300 г белого хлеба (0,20 Ls), 6 ст. л. сахара (0,10 Ls), 10 г дрожжей (0,05 Ls). 0,35 Ls
Все блюда рассчитаны на 4-6 персон. Общая стоимость обеда — 2,80 Ls.
P.S. Напоминаем, что конкурс на лучшие рецепты продолжается. С особым нетерпением жду рецептов блюд, которые можно (и нужно!) готовить (и есть!) на природе. Пишите нам: LV-1050, Рига, ул. Пелду, 15, «Суббота», Андрею Яхимовичу.
 | |
      
    
 |
 Copyright (c) Petits Copyright 2001 Associated Press All rights reserved E-mail Webmaster ISSN 1407-6640 |
Окрошка «Райское яблоко»